Дела у его «Пышки» шли, конечно, несравнимо лучше Чикагского расстройства, однако очередная необходимость зарыться в финансовые отчёты вызывала лишь тоску. Даже при условии, что по итогам всех подсчётов ему явится таки небольшой, но плюс. Вроде бы радоваться, однако необходимость уйти в мир цифр угнетала.
Только выбора то не было, и так затянул.
Очередная партия выпечки – непременно небольшая, Лиам не пёк на роту солдат, предпочитая понемногу, но выдерживая разнообразие – отправилась в духовой шкаф, заготовки будущих хлебов вовсю расстаивались, и Доэрти мог урвать немного времени на ненавистную бухгалтерию.

Переместился в кабинет и, нацепив на нос очки для чтения, уткнулся носом в бумаги. Яростно защелкал калькулятор, заскрипел по бумаге карандашный грифель – даже нелюбимы делам мужчина привык отдаваться максимально, да и быстрее начнёт... да-да, отстреляется так же быстро. Или, по крайней мере, не растянет «удовольствие» до конца месяца.

Цифры же, на удивление и к вящей радости Доэрти, сходились ровнёхонько, исключая ненужные вопросы и необходимость приниматься за отчёты заново. Этак, не отвлекаясь, он и управится до... пришлось оторваться, когда сработал загодя заведённый на телефоне таймер. Без помощника всё же было непросто, благо хоть за кассой сегодня надёжный присмотр – Финну бывший коп доверял чуть более, чем полностью. Однако не кричать же  мальчишке, чтобы и на кухне подсобил, хватит с него возни.

Лиам вздохнул и, тяжело поднявшись на ноги, направился в прямом смысле «на запах», ныряя под холодный свет люминесцентных ламп и направляясь к раковине. Неважно насколько забита голова бумагами и цифрами, правила есть правила, как и любовь к чистоте.
Накидывая фартук, приоткрыл массивную дверцу духового шкафа и краем уха отметил приветственный звон дверного колокольчика. Клиенты – это хорошо, пара долларов лишними точно не будут. Может даже получится выкроить немного денег на зарплату помощнику, хотя кто захочет работать за сущие гроши? Это летом хорошо, школьники постарше рады подработать, а полного дня и не надо, Лиаму вечер с кем коротать?

Противень с партией синнабонов отправился на металлический стол, дело осталось за малым – покрыть загодя приготовленным кремом и, чёрт побери, неплохо бы пробу снять! Уже который год занимаясь выпечкой, Лиам не переставал удивляться, как не набрал в весе и не округлился настолько, чтобы заработать проблемы со здоровьем. Чудеса... и поздние пробежки вкупе с нагрузками в зале, отказываться от которых бывший коп не планировал.
Надо бы кофе сварить и, от мыслей отвлек Финн, приоткрывший дверь. На запах его потянуло, что ли?

- Пап, там тебя, – бросил парень, тут же ретируясь обратно в зал. Не оставляя возможности ни для расспросов, ни для возражений. Вот ведь, вырастил на свою голову! Оставалось лишь чертыхаться досадливо, но упрямо – даже демонстративно, он же занятой человек, в самом-то деле! – покрывать горячие синнабоны кремом. Потом то под остынут, поздно будет. Справился, конечно, быстро – долго ли, умеючи – скидывая фартук и выходя, наконец, в зал. Который всегда казался слишком тёмным, контраст в освещении неплохо так бил по глазам. Проморгался, чтобы привыкнуть и, вопросительно воззрился на явно заинтересованного сына, нет-нет, да поглядывавшего на молодую девчонку, единственную в тот момент гостью пекарни.

«Она, что ли, звала?», – в голове было больше вопросов, пополам с пониманием – на входной двери не красовалось объявление о поиске сотрудников. Тогда что, индивидуальный заказ? Но его мог принять и Финн, разве что клиентка  хотела обсудить нюансы с самим Лиамом.
- Добрый день, мисс, – хотелось верить, что не ошибся, но кто ж знает. Эта сумасшедшая скороспелая молодёжь... – Вы хотели меня видеть?

Проходя, легонько и явно шутливо подтолкнул сына к кассе, мол работу работай, а не интересуйся так явно. Всё одно – потом узнает в подробностях, у Доэрти от Финна секретов не было.
Почти.

Мужчина украдкой оценил свой внешний вид – вполне себе приличный, он же хозяин пекарни и выглядеть должен соответствующе – на светлой рубахе не было ни следов крема, ни муки, а с брюк удалось незаметно белое пятно стряхнуть. После чего, со спокойной душой и здоровым любопытством вышел в зал, попутно кивая посетительнице на один из нескольких стоявших в углу столиков.

- Присаживайтесь и я вас внимательно слушаю. По какому вы вопросу?

Лиам никогда трусом не слыл, но годы службы в полиции наложили на характер мужчины совершенно особенный, свойственный большинству законников, отпечаток. Не потому ли он с легкостью поддержал начинание Винтерберга, пытавшегося не просто вернуть своим подопечным ментальное здоровье, но и облегчить им возвращение в общество? В самом деле, уж Доэрти то психами не напугать, скрутит кого угодно и обратно на койку отправит, в комнату с мягкими стенами... или куда там особо буйных пациентов клиники запирают? Впрочем, не важно. Главное – Лиам трудностей и неадекватного поведения особо не боялся, всё одно – работник будет находиться в пекарне под его присмотром, что минимизирует все возможные риски.

Посему – согласие на участие в программе реабилитации вчерашних психов и за сим – всё. Мужчина как-то успел позабыть об этой затее и помощников не ждал, а внезапно свалившуюся на его голову девчонку окинул теперь уж совершенно иного любопытства взглядом. По виду – вполне себе обычная молодая женщина, агрессии на первый взгляд не проявляющая, без вызывающего поведения и ненормальной реакции на происходящее.
Неплохо?
Может быть.

Усевшись на стул напротив девушки, мужчина без колебаний взял со стола конверт и извлек рекомендательное письмо, пробегая содержимое глазами. Подлинность рекомендации не вызывала сомнений, Лиам знал чего ему ждать от такого вот письма, только получить как-то не планировал. Попросту не верил, что в его маленькую пекарню отправят хоть кого-то. Только чудеса вот взяли и случились и именно в то время, когда Доэрти начал задумываться о наемном работнике.

- Что ж, – глубокомысленно протянул он, возвращая рекомендательное письмо в давешний конверт, – рад, что вам предоставили эту возможность. И предложили отправиться ко мне.
Как на самом деле шло распределение мест «для социализации» мужчина не знал, допуская как вариант с самостоятельным выбором постояльцами клиники места работы, так и решением самого Винтерберга, кто и куда более сгодится. Посему, озвучил вариант сильно наугад и тут же мысленно отмахнулся от риска ошибиться. Мелочи же, не слишком влияющие на тот факт, что эта мисс Пирсон сидела теперь перед ним.

- Как вы сами можете видеть, «Пышка» – заведение небольшое, однако работы тут хватит. На кухню я никого не допускаю, в ваши обязанности будет входить работа с клиентами, кофе и уборка помещения. Оклад фиксированный, однако наплевательского отношения к работе и просиживания штанов с телефоном в руках я не потерплю.
Интересно, кстати, а у этих ребят есть телефоны, доступ в интернет и прочие блага – или проклятия – современного молодого человека? Этим вопросом Лиам прежде не задавался, не имея никакой возможности контактировать с пациентами лечебницы. В конце то концов, они не приносили ему деньги, а некоторые и вовсе могли нанести вред репутации заведения и его драгоценному душевному равновесию.

- Ставка почасовая, допоздна задерживать вас не буду, выходные как в каждом приличном месте, – Доэрти задумчиво потер подбородок, силясь сходу припомнить, что еще следовало оговорить с протеже Винтерберга. В голову ничего особо не приходило, но от того можно было действовать по ситуации и сменить, ставший в какой-то момент официальным, тон на более дружелюбно заинтересованный. – Оговорюсь сразу, это заведение очень важно для меня и я крайне дорожу спокойным уютом «Пышки», а потому буду настаивать на культуре общения с гостями пекарни. Никакого хамства, никакого повышения голоса, презрительных взглядов, сарказма... но и своих сотрудников я в обиду не даю. Иными словами, если нужно рявкнуть на кого или выкинуть за дверь, без разницы подростка или подвыпившего туриста, то лучше обратиться за этим ко мне.
Помолчал, а после – пожал плечами.

- У меня и опыт усмирения зарвавшихся кадров солидный, и у вас потом никаких проблем не будет ни с доктором, ни с законом. Но, надеюсь, вы понимаете, что дергать меня постоянно тоже не выход и порой вам придётся проявить достаточно терпения и вежливости, мисс? Всё таки люди разные бывают, но мне ли вам это объяснять... Итак? Что скажете? Вопросы, может, какие? И да, как вы относитесь к сладкому?